こんにちは、ケーキ屋で働く1男1女のワーママ heaco です。
昨日はホワイトデーでしたが、いかがお過ごしでしたか？
ケーキ屋は忙しかったです（汗）
「プチクリスマス」とは聞いていたけれど、
まさに「プチクリスマス並」に忙しかったです。
ホワイトデーと言えば、
「バレンタインのお返し」
なので、
もしバレンタインで何ももらっていなかったらお返しすることもないし、
今年は日曜日なので、
土日休みの会社だと、バレンタインをもらう率は平日バレンタインよりも低そうだし、
働き方もガラッと変わり、
リモートワークで出社していないからもらう機会がないとか、
そもそも、
「もらう返すみたいなやりとりを社内に持ち込まないようにしましょう」
みたいな会社も最近ではあるだろうし、
とは言え、
例年忙しいとのことで、
時期的にお祝いイベントが多く、
転勤、異動、退職の菓子折りなどもよく出る時期なので、
焼き菓子の仕込みがバンバン入り、今月に入ってからは残業続きで忙しかったです。
ホワイトデー直前の先週、特に金曜日。
お返しをぎりぎりで準備をする男性客でいっぱいでした（笑）
それも、12時～13時のお昼休憩と思われる1時間（笑）
当日。
オープンと同時に数組ご来店。
駐車場は満車！
いつもの日曜日はというと、
みなさん、朝はゆっくり寝ているためか、
朝一来店というのはあまりないです。
暇な日は、
午前中のお客さんゼロとかね（笑）
それが満車！
焼き菓子とケーキがバンバン売れて、
ひっきりなしにお客さんが来るという感じ。
もちろん、男性率高し！！
ケーキを追加追加、人気のものは売り切れ。
焼き菓子のギフトコーナーもすっからかん。
急いで新しいギフトを作るも、次から次へと売れていきます。
バレンタイン以上に忙しいホワイトデー。
シェフ曰く、
直前で準備をすることがあまりない女性は、
前もってじっくり準備する人が多い様子。
ギリギリで急いで準備をすることが多い男性は、
前日、当日に準備する人が多い様子。
おそらく、おそらくですが、
前もって始めるバレンタイン準備は分散型であり、
ギリギリ出始めるホワイトデー準備は集中型。
だから、ホワイトデーのほうがより忙しく感じる。
今日からはやや客足が落ち着くだろうとのことですが、
子ども会で配るケーキや焼き菓子セットの注文が今週末、月末に入っているので
仕込みが少なくなっているのもあり、
もうしばらくは忙しいか。
それにしても、今日こそは定時で帰りたいなぁ。
最近帰宅が遅くなっているから、
買い物に行く時間もなく、食材がない。
次に忙しいのは母の日です。
母の日は休憩に入れないくらい忙しいらしいのでコワイです・・・。
