いつもブログ訪問ありがとうございます、海外料理番組が大好き、1男1女を育てる heaco です。
今回ご紹介するのは、イギリスの料理研究家メアリー・ベリーです。
この方の料理番組が現在 BS D-Life チャンネルで放送中です。
メアリー・ベリーの失敗しないレシピ
他にも 、メアリー・ベリーの私の大好きなレシピ という番組もあります。
この方を初めて知ったのは、同じく BS D-Life チャンネルで放送中の ブリティッシュ・ベイク・オフ（ 略してブリベイ！ ）という番組です。
ブリティッシュ・ベイク・オフは素人による焼き菓子選手権で、彼女はこの番組の審査委員を務めています。
この方の書籍は持っていないので見たことはないんですが、番組はとてもおもしろく、意外にも毎日のごはんの参考になるのです！
料理番組だけど、まずは彼女のキッチンインテリアについて！
前回ご紹介した、同じくイギリスの料理人レイチェル・クーの、物が多いけど全体的にかわいらしいキッチンとは異なり、メアリーのキッチンは白と水色を基調としたスッキリした気品ある上品なキッチンで、マネしたいキッチンのひとつです。
出来上がりの料理を盛る食器は、キッチン同様に上品なものもあれば、対照的にレトロでポップな濃い色の柄のものも出てきます。
そして紹介される料理ですが、難しそうな料理が出てくると思いきや、意外や意外、キッチンアイテムをたくさん使わない簡単レシピなのです。
もちろん、海外料理おなじみのオーブン使いもあるんですが、そんなに多くなく、切って炒める、切って煮込む、切ってそのままオーブンみたいな感じ。
ブリティッシュ・ベイク・オフから知ったので、スイーツレシピは難しいかと思っていましたが、スイーツレシピも簡単なものばかり。
誰でも簡単に作れると番組内で言ってますが、まさにその通り！
材料はやはり海外特有のものが出てきますが、日本の野菜でも代用がききそうなものが多く、調味料もそんなに複雑なものは出てきません。
出来上がりの料理はきれいで、手が込んでいるように見えます。
海外料理にはめずらしく（笑）、参考になる簡単おしゃれレシピ満載の彼女の番組DVDがあれば、絶対買いたいです！
書籍もぜひ手に入れたいのですが、他にも手に入れたい海外料理人さんたちのたくさんいるので、懐の加減を見ながら、少しずつ手に入れていきたいと思います。
メアリー・ベリー
レシピ参考度 ★ ★ ★
番組おすすめ度 ★ ★ ★
