ブログ訪問ありがとうございます、heacoです。
本日、夏休みのため、数か月ぶりにおひとりさまで休日を満喫しております。
今日の最大の予定は、転職先第１希望のカフェへ行くこと！
ただいまカフェ業界への転職を本気で考えておりまして、お仕事・会社研究を自分なりにしております。
この第１希望のお店、初めてではないんですが、今日はお店の雰囲気の再確認はもちろんのこと、働くスタッフさんの姿・雰囲気を見に、あと久々のおひとりさまカフェを満喫するために行ってきました。
県内に5店舗ほどあり、今日行った店舗のみ朝7:00オープン、唯一モーニングがあるため、保育園に子どもたちを送ってそのままお店に直行しました。
お店に到着したのが9:00過ぎだったので、仕事前のモーニングの時間帯からずれていたせいか、先客が6人で（内3人は1つのグループ）店内の混雑はなく、静かにゆったりと過ごせる雰囲気でした。スタッフさんは2人で、9:30頃にもう1人出勤してこられて、計3人でした。
コーヒーの見た目は透き通っていなくて、濁った感じで（抽出方法による）しっかりした苦みのある大人の味でした。バターミルクビスケットはほんのり甘く素朴な味のビスケットでした。
セルフサービスのお水の隣に、セルフで試飲のコーヒーもあったので小さい紙コップに注いで試飲。
試飲のコーヒーは、酸味のあるコーヒーでした。
普通のお客を装いながら、スタッフさんにバレないようにお仕事ぶりを拝見。
主に男性がレジ・ホールで、あと2人の女性がキッチン担当という感じでした。
3人の雰囲気は良く、会話は聞き取れませんが、コミュニケーションもちゃんととれていて、それぞれの仕事を良い感じこなしているように見えました。
もちろん完全お客目線なので本当のところはわかりませんが、まずはお客さんから見て、どんな雰囲気で仕事をしているかというのは重要かと。お客さんから見て、社員同士の中を疑われるのはアウトですね。
本当はもっとお仕事ぶりを見学したかったんですが、お迎えまでにあとのスケジュールもできるだけこなしていきたかったので、後ろ髪引かれる思いでお店を後にしました。
その後、図書館に寄って、踏切大好きの息子のために踏切絵本を数冊と、自分にコーヒーの本を1冊かりる。
スーパーでササっと買い物して、14:00に帰宅。お昼ごはんを食べながら、保育園のお迎えに間に合うようにPCとにらめっこ。
予定通りにスケジュールをこなし充実した時間を過ごすも、カフェ業務に携わりたい気持ちが日々大きくなっていく中で、今すぐに実現できない現状にモヤモヤした気持ちになってしまった・・・。
